快餐中的炸茄盒
发布时间:2019-11-16 02:46:09
编辑:笔名
茄子平时都是炒、凉拌着吃,今天创新改良一下,加上肉末,经过油炸,外皮酥脆,吃着更香,更美味。
【炸茄盒】
【主料】
茄子2个、胡萝卜1个、猪肉馅250克
【辅料】
盐2克、生粉50克、生抽2克、面糊100克、植物油1000克、细香葱50克
【做法】
1.备茄子、胡萝卜、猪肉馅、香葱
2.肉剁成肉泥,胡萝卜切碎,香葱切末
.加盐、生抽、生粉合拌均匀
4.茄子切片,两片为一片
快餐中的炸茄盒
5.酿进肉泥
6.酿好的茄盒
7.蘸上面糊
8.放进热油锅里油炸
快餐中的炸茄盒
9 翻面
10.炸香脆
快餐中的炸茄盒
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